Szezámos Biscotti

8 vékony szelethez:

2 tojás

6 dkg szezámmag

6 dkg dió

3 dkg lenmag

1tk só

1dl víz

30ml olíva olaj

1/2 tk szódabikarbóna

180°C-ra előmelegítjük a sütőt.

Az aprítóba tesszük a szezámmagot, diót és lenmagot.

Felverjük a tojásokat a sóval, vízzel és olajjal.

A ledarált magokat összekeverjük a szódabikarbónával, majd hozzákeverjük a tojásokhoz és sütőpapírral kibélelt tepsin 30 percig sütjük.

Miután kivettük és tortarácson hagytuk kihűlni, felszeljük kenyérvágó késsel vékony szeletekre és újra visszatesszük a sütőbe az egyik, majd a másik oldalukon sütve őket 10-10 percig. Forrón vagy kihűlve is fogyaszthatjuk. 

recept innen:http://pocakpanna.blogspot.com/2011/09/elkezdodott-suli-hajra-egeszseges.html